Thursday, October 21, 2021

Cremita de Almendras

Le preparé esta cremita de desayuno a esposo,aunque la maicena sigue siendo su favorita, esta le gustó  mucho.

Lee la receta hasta el final para todas las dudas.



1 taza harina de almendras 

2 -3 cdtas azúcar o sustituto 

1 taza leche almendras 

1 cdta almendra o vainilla

pizca de sal

1 rajita de canela 


En una cacerola,lleva todos los ingredientes, prueba y ajusta sabor dependiendo  tu gusto. 

Cocina a fuego mediano,moviendo constantemente hasta espesar. 

Sirve caliente.

(Retira la raja de canela)



NOTAS :

La harina que utilicé no es la que comúnmente se encuentra en supermercados.

La mía la compro online,en nuts .com y es una harina  de almendras molida orgánica. 

Mira la foto:

Por eso mi cremita se ve de ese color y textura. 
Es una harina más gruesa ,como con pedacitos de almendras.
Es un poco costosa pero se me hace perfecta para uno de los bizcochos keto que hago para la venta.

Si utilizas la común, probablemente no sea la misma proporción,así que añade ingredientes poco a poco para que no te quede aguada.
1 taza leche y 3/4 taza harina

Azúcar puede ser regular,utilicé monkfruit morena. 

Utilicé  leche de almendras, puede ser regular o de coco.

  ¡Espero te guste !


LISA

:O)

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