Wednesday, April 28, 2021

Sopas de Fideos y Carne de Res


 Estas sopas,además de deliciosas,son fáciles de preparar. 

En eata ocasión utilicé mi slow cooker/crockpot,solo hay que añadir los ingredientes y ellas se cocinan solitas.





1- 2 libras carne de res sin hueso

1 taza de jamón de cocinar picadito 

2 zanahorias picaditas 

3 papas grandes picaditas

1/3 taza sofrito

1 cebollas en rodajas

6-8 tazas de agua,caldo de res ,vegetales o pollo 
(Lo que prefieras)

1 paquete de fideos para sopas o spaghetti

Sal a gusto

Adoba la carne a tu gusto.

En el fondo de la olla ,coloca las cebollas,encima la carne,jamón, sofrito,papas y zanahorias. 

Añade el líquido, tapa y cocina en high por 4-6 horas.

Cuando falte media hora,destapa,mueve ,sazona y ajusta sabor ,añade los fideos.

Vuleve y tapa para que se cocinen los fideos.

Si los añades muy temprano, se disuelven. ,

Las mías no tienen salsa.

De hacerlas en las estufa ,puedes ablandar la carne primero o cocinar a fuego bajo.

El sabor se lo darás  tú,  yo tambièn  añadí un poco de cilantro y recao.




 ¡Espero te guste!


LISA

:O)
 
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