Wednesday, November 20, 2019

Cheesecake de Coquito

Cuando llega la época navideña, 
todos andan en busca de recetas
de coquito. 

Desde el primer día que comencé 
con la página de FB,
cuando se llamaba El Menú  Diario, 
siempre he dicho que no comparto recetas 
del mismo porque no me gusta.

Eso sí, puedo preparar muchas recetas
utilizando coquito como base.

Así  que preparé  mi receta 
(la tengo hace más de 40 años conmigo),
para este cheesecake. 

Además del rico sabor a navidad,
es muy fácil de hacer ya que no se hornea.



1 molde de galletas

2 1/2 quesos crema a temp. ambiente

1/4 taza sour cream

3 cdas azúcar 
(granulada o en polvo)

1/2 taza coquito preparado *

2 cdtas extracto de coco

2 tazas Cool Wh¡p**

*REPITO,no comparto recetas de coquito. 
Lo puedes hacer en casa o comprarlo.
El mío lleva ron,ten en consideración 
las personas que vayan a consumir. 

**El envase de cool wh¡p lo consigues 
cerca de los mantecados en el
supermercado. 

Bate queso con sour cream.

Añade  azúcar y bate bien.

Añade  extracto.

Añade  coquito. 

Por último  la crema batida.

Vierte en el molde y lleva a nevera hasta 
el próximo día. 

Decora a gusto.

Cheesecake  queda suave ,puedes 
cortar pero no con la consistencia 
de uno regular.

También puedes servirlo en
en copas individuales. 



Espero te guste!

LISA

:O)
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