Wednesday, December 7, 2016

Rollitos de Jamón, Queso y Tocineta

Esta receta para complacer a las personas 
que prefieren los entremeses fríos.

Esta es una que preparo con frecuencia en casa
 te sirve tanto de entremés, almuerzo ligero y hasta desayuno.

Fácil  y la puedes preparar con antelación.

 Receta te da para más o menos 4-5 plantillas grandes.

 1 paquete de pantillas para burritos*
( la más grandes)
2 paquetes de queso crema a temp. ambiente
2-3 cdas de ranch dressing **
2 cdas leche
( leche fresca, le da uniformidad a la mezcla)
1 taza tocineta cocida y picadita ***
1 libra de jamón de pavo rebanado****
2 tazas queso cheddar rallado

 *Las plantillas pueden ser integrales, de espinaca o tomate.
Prefiero la más grandes ya que te salen más rollitos.

**El ranch dressing viene en polvo, en unos sobrecitos, 
área de condimentos en el super.  
Es lo que le da el saborcito extra a la receta, 
si no lo consigues o no te gusta,
 puedes obviar  utilizar sal de ajo, sal /pimienta o nada.

***La tocineta puede ser los que se llama Bacon Bites, 
puede ser de pavo también , baja en sal, lo que prefieras.
Pero que esté cocida.

****Puede ser que necesites más, 
puede ser el jamón rebanado de tu preferencia, 
hard salami, 
jamón ahumado, de pollo
 y viene uno de pernil que queda rico también.




Mezcla los quesos, ranch dressing y leche.

En cada plantilla coloca la mezcla esparciendo 
bien que la cubra por completo.

Encima la tocineta picadita.

Encima dos rebanadas de jamón,  que cubras la plantilla,
con tus manos presiona para que se pegue bien al queso.

Enrolla con mucho cuidado para que te quede bien unido.

Envuelve cada rollito en papel de aluminio por 
al menos dos horas para que compacte.
( Yo los dejé hasta el próximo día)

Corta con cuidado ,como de 1/2 pulgada de espesor.

Puede servir frío o temperatura ambiente.





Otro día les comparto los que preparo con pollo.

 
Espero te guste !

LISA

:O)
 
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