Wednesday, November 16, 2016

Ensalada de Granos

Esta rica ensalada te sirve tanto de acompañante como de entremés.

Además de fácil de preparar también la puedes alterar a tu gusto .

 
Receta rinde bastante, tómalo en consideración.

 1 lata de habichuelas negras
1 lata de garbanzos
1 lata de habichuelas rosadas, pintas, blancas o rojas, la que prefieras.
1 lata de maíz tierno 
1 tomate grande picadito
2-3 cdas vinagre blanco o de arroz
2-3 cdas aceite( de oliva, vegetal o canola)*
1 cebolla lila picadita
jugo de 1 limón amarillo
1 aguacate pequeño picadito
cilantrillo picadito a gusto
sal y pimienta
  
*Aceite y vinagre opciona, si no quieres no lo añadas.

**Extras, también puedes añadir cranberries secas o nueces picaditas.
 
Lava bien todos los granos, estos por lo regular 
vienen en agua con sal y saben a lata. 

Mezcla granos en un envase y añade el jugo del limón amarillo.

Añade tomate y cebolla, mezcla bien.

Añade aceite y vinagre, mezcla bien y ajusta sabor con sal y pimienta. 

Añade el cilantrillo a gusto, también puedes utilizar perejil o romero, 
lo que prefieras.

La puedes guardar en nevera hasta el próximo día y sabe mucho mejor.

Les comparto como la preparé tal como está en las fotos,
 pero están en libertad de alterarla a su gusto.

Es tu cocina.

 
 La puedes servir  solita como acompañanate o 
como entremés con chips o pan tostado.





 

Espero te guste !

LISA
:O)
 
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 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.

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