Monday, August 29, 2016

Arroz con Salchichas

El arroz con salchichas es una de nuestras comidas básicas.

Muchas personas lo preparan y solo lo acompañan 
con habichuelitas guisadas y tostones.

En casa no, eso de que
 "las salchichas son la carne "no va LOL.

En casa siempre preparo pollito frito o bistec, 
cualquier cosita para acompañar.

Pero cada cual con sus gustos.

Les comparto la receta de cómo lo hago ya que
 siempre que comparto una foto en FB , me la preguntan.
 


3-4 latas de salchichas*
1 taza cebollitas y pimientos picaditos
2-3 cdas  sofrito 
4 tazas arroz grano mediano
 3 tazas agua
1 lata de consomme de carne** 
1 sobrecito de sazón con color
sal a gusto

*Las salchichas que te gusten con todo y líquido, 
picaditas.
Ahora vienen picaditas en una bolsita y son perfectas para el arroz.

**El consommé  lo encuentras junto a las sopas en el super, 
Beef Consomme enlatado.

 En la cacerola, sofríe salchichas con líquido,
 cebollas/pimientos, sazón y sofrito.

Añade el líquido.

Cuando hierva, añade arroz, mueve y prueba , 
ajusta con sal si fuera necesario. 

Cuando evapore el agua, baja el fuego , tapa y cocina por 20 minutos.

Al cabo de ese tiempo , voltea, prueba a ver si está cocido.

Tapa y cocina 10 minutos más.
Listo !





  Espero te guste!

LISA

:O)
 
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