Wednesday, July 20, 2016

Arroz Frito

 En casa somos arroceros, aunque no lo preparo a diario, 
quizás 3-4 veces por semana.

De vez en cuando me gusta darle una variación.

Esta receta de arroz es muy parecido a otra 
 que encuentras aquí en el blog, 
solo que es con pollo y vegetales.

Esta es preparada con tocineta solamente. 

Es como una combinación de arroz con cebolla y arroz chino.


1 libra de tocineta picadita
1 cebolla mediana picadita
1 sobre de sopa de cebolla*
(La consigues junto a las sopas en el super,
viene en cajitas marca L!pton)
2 dientes de ajo picadito
3 huevos 
2-3 cdtas mantequilla
4 tazas arroz blanco cocido
(el arroz lo preparo normal)
salsa soya a gusto


En una sartén derrite mantequilla y prepara los huevos revueltos,
 saca y deja a un lado .

En la misma sartén cocina la tocineta hasta dorar, no la dejes quemar.

Retira y deja a un lado.

Añade cebolla , ajo y sopa de cebolla, sofríe .

Si notas que hay mucha grasa de la tocineta descarta la mitad.

Añade arroz blanco y saltea.

Añade la salsa soya y mezcla bien.
( es a gusto)

Añade huevos revueltos y tocineta, mezcla bien.

Sirve inmediatamente.
 
Como siempre, es tu cocina, prepara la receta 
como te guste o con lo que tengas disponible.



   Espero te guste!
 
LISA

:O)
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