Wednesday, March 23, 2016

Buñuelos de Bacalao

Esta foto es super viejita, tiene más de 4 años lol

Había olvidado por completo esta receta hasta
 que me puse a revisar documentos viejitos en la compu.

Receta facílita y rica.

 
1/2 taza bacalao hervido y desalado
1 taza harina de todo uso*
( all purpose flour , LEE etiquetas)
1/2 cdta polvo de hornear
1 huevo
1/3 taza agua
1/4 taza cebollas y pimientos picaditos
cilantrillo picadito a gusto

*No utilices harina self rising, no es bizcocho.
 
Desmenuza el bacalao ya desalado en pedacitos pequeñitos.

Añade los demás ingredientes, mezcla será espesa.

Deja descansar al menos media hora.

Fríe por cucharadas en abundante aceite caliente hasta dorar.

Escurre y sirve caliente con la salsita de tu preferencia,
 como un mojito o mayo ketchup.

Receta rinde para una docena más o menos.

Receta es básica, puedes añadir algún ingrediente
 que te guste o hasta cambiar el bacalao 
por tuna o camarones picaditos.


 Espero te guste !
LISA

:O)
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 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.
 
 

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