Monday, July 6, 2015

Bizcocho de Cumpleaños de Chocolate

Y aquí les comparto como todos los años que llevo 
con este blog, el cake que preparé para mi cumple.

Tenía varias ideas  y al final estaba entre uno de
 coco o este de chocolate.

Pero en casa me convencieron con este LOL.

 Comenzamos con el cake que es de chocolate.


1 caja de bizcocho de chocolate
( tu marca preferida, prefiero Betty Cr@cker triple chocolate fudge)
1 cajita de pudding de chocolate de 3 oz
4 huevos
2 cdta vainilla
1 taza sour cream o greek yogurt
1 taza aceite( prefiero canola)
1/2 taza leche


Pre calienta horno 350.

Engrasa el molde, en éste caso  utilicé 2 moldes de 6".

Te da para 3 de ese tamaño  o 2 de 9"

Mezcla la mezcla de bizcocho con la cajita de pudding en polvo.

Añade vainilla y huevos.Mezcla.

Añade sour cream, aceite y leche. Mezcla .

Vierte mezcla en el molde engrasado

Hornea 20-25 minutos.
( Si el molde es grande , se tarda más)


Una vez horneados, 
espera a que enfríen totalmente antes de voltear y decorar.

PARA EL BUTTERCREAM DE CHOCOLATE


5 1/2 tazas azúcar en polvo ( 10x)
1 1/3 taza  cocoa sin endulzar
1 1/2 barra mantequilla sin sal 
1/3 taza heavy cream *
2 -3 cdtas vainilla
 pizca de sal opcional

*El heavy cream  lo consigues junto a la leche en el supermercado.
Para ésta receta no utilices leche,
 con heavy cream queda MUCHO mejor.


Cierne azúcar con cocoa y deja a un lado.

Bate mantequilla hasta suavisar bien .

A la mantequilla  , añade la mezcla de azúcar/cocoa , POCO A POCO.

Vas a notar que te quedará como una arena, es así.

Añade vainilla.

Luego añade el heavy cream POCO A POCO , 
hasta que logres consistencia cremosa.

Para decorar:
 
Coloca el primer cake, encima un poco de buttercream.
 
Encima el otro cake.
 
Buttercream para cubrir todo el cake.
 
Decora a gusto.
 
Utilicé Kit Kats, M&M's y Whoppers.
 
Amarra con una cinta para que no se salgan los kit kats.
 
 
Aquí cortadito:











Por favor , 
en lugar de hacer un screenshot en tu celular
 o hacer copy/paste, 
invita a tus amistades a visitar este blog.

Es gratuíto.
 
 Espero te guste!

LISA

Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.





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