Wednesday, January 21, 2015

Pollo en Salsa Cremosa

 Una de las recetas favoritas de mi esposo.

Queda muy rico y es tan sencillo de preparar.

3 pechugas de pollo sin piel ni huesos*
2 cubitos de pollo
4-5 tazas agua
1 taza zanahoria picadita cocida
2 papas medianas picaditas cocidas
1 taza cebolla/pimientos picaditos
1/4 taza mantequilla
2 cdas harina de todo uso

*Puedes usar pollo asado,
 como los que encuentras en el supermercado.

Hierve pechugas en  agua y cubitos.

Una vez cocidas, corta en pedacitos y deja a un lado.

No botes el agua/ caldo de pollo.

En una sartén o cacerola, derrite mantequilla y añade harina,
mezcla bien.

Añade el caldo de pollo poco a poco, 
moviendo constantemente, 
notarás como va espesando.

Añade el pollo , cebollas, zanahorias y papas.

Cocina a fuego mediano por 5-10 minutos.

Pendiente siempre y moviendo a ratos.

Si notas que está muy seco, puedes añadir más caldo de pollo o agua .

En mi caso yo no añadí nada de sal, solo con el caldo de pollo fue suficiente,
pero si es tu gusto puedes añadirle sal y pimienta,

Al final añadí  cebollines verdes picaditos.

En esta ocasión lo serví con un majado de viandas...

DELICIOSO!



Como siempre, te doy una idea básica y sencilla , tú la desarrollas.

Lisa

:o)


Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.


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