Monday, August 25, 2014

Camarones en Salsa Criolla

Como les he mencionado en varias ocasiones,
 es rara la vez que preparo mariscos en casa 
pues a nadie le gustan, sólo a mí.

Así que cuando los hago es porque mi suegra me
 ha regalado el ingrediente principal jiji.

Como en ésta receta de camarones.



1-2 libras de camarones pelados y limpios
( pueden ser congelados) 
1 taza cebolla y pimientos picaditos
3/4 taza salsa de tomate
3-4 dientes de ajo machacados
1/4 taza aceite
cilantrillo a gusto
sal y  pimienta a gusto


Adoba camarones a gusto con sal y pimienta.

En una sartén , añade aceite y ajo machado, 
sofríe unos segundos sin dejar que se queme.

Añade cebolla/pimientos y continúa salteando.

Añade salsa de tomate
 ( si te gusta con un toque dulzón, puedes añadir ketchup).

Deja que se cocine por unos 5 minutos , 
añade los camarones y saltea, añade cilantrillo a gusto.

Sirve inmediatamente, los camarones se cocinan rápido, 
si cocinas demás, te quedan gomosos.


Para la receta de mofongo, haz click aquí:



Y así de sencillo los preparo, claro, 
como siempre menciono, la cocina es a gusto.

Espero te guste !

LISA

:O) 

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