Friday, July 25, 2014

Hash de Hot Dogs

El  'hash' es un plato que usualmente se prepara de desayuno, 
consiste de papas y algún tipo de carne y vegetales.

Éste en específico lo hice con hot dogs, pero 
puedes prepararlo con jamón ,tocineta, salami etc.



2 libras de papas picaditas *
1 cebolla mediana picadita
1 pimiento verde picadito ( puede ser rojo también)
6 hot dogs picaditos ( o más, es a gusto)
2 cdas aceite o mantequilla
 sal y pimienta a gusto

*La calidad de papas que utilices influye en el resultado final
Prefiero las Yukon o Yellow Potatoes.

En una sartén anti adherente, sofríe aceite , pimientos y cebollas.

Añade las papas y saltea.

Tapa y cocina por al menos 15 minutos o
 hasta que las papas estén casi cocidas.
( Si quieres ahorrar tiempo, puedes hervir un poco las papas primero)

Añade los hot dogs picaditos y saltea mezclando bien.

Sigue cocinando a fuego mediano ,
 prueba y ajusta sabores con sal y pimienta.

Sirve caliente.

Delicioso!

El mío no tiene pimientos pues no tenía LOL

De cualquier manera, rico.

También las preparo sin ningún tipo de carne , le añado ajo y cilantro
 y las utilizo de acompañante con  steaks , pollo etc.


En estas nuevas fotos, hice una variación y
 en lugar de hot dogs utilicé kielbasa ( salchicha polaca).

Esta la hice de manera diferente.

Herví las papas, Luego las doré en el sratén.

En otro sartén aparte sofreí la salchicha , una vez doradita , 
le añadí a las papas  y el resto de ingredientes.



Como siempre, te doy una idea, tú la desarrollas.

LISA

:O)
 
 *Utilizar mis fotos y compartirlas
 en otras páginas y grupos , 
violenta los derechos del copyright que me cobijan.
PIDE PERMISO.** 
 
Utiliza la herramienta de  SHARE/COMPARTIR , 
en lugar de un copy/paste. 
  Por favor , 
en lugar de hacer un screenshot en tu celular
 o hacer copy/paste, 
invita a tus amistades a visitar este blog.
Es gratuíto.


Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.


No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.