Friday, June 6, 2014

Donas de Zanahoria Horneadas

Hoy para celebrar el día nacional de la dona, me decidí por ésta ricura.

Si eres fanático del cake de zanahorias, éstas 'donas ' te encantarán.

Sencillas y fáciles de preparar.

Aquí en el blog encuentras otra receta , también muy rica,
 de donas de zanahorias pero fritas. 

Pero éstas son horneadas.



1 taza harina self rising
1/3 taza azúcar negra
2 cdas azúcar granulada
1 cdta canela
1/2 cdta jengibre en polvo
3 cdas mantequilla derretida
1 huevo 
1/2 taza leche almendra ( o fresca)
2 cdta vainilla
3/4 taza zanahoria rallada

Pre calienta horno 350.
Engrasa molde para donas.

En un envase bate huevo, mantequilla derretida, leche, vainilla.

Añade harina, azúcares, canela y jengibre.

Mezcla será espesa.

Vierte en el molde para donas.

Hornea de  10- 12 minutos.

Espera a que enfríen antes de decorar.


Para  el glaseado /frosting de queso crema:

1/2 paquete de queso crema
2 cdta vainilla blanca
2 tazas azúcar en polvo ( 10x)
2-3 cdas leche ( yo usé de almendra)
Nueces para decorar


Bate queso con vainilla, 
añade azúcar y leche poco a poco hasta lograr consistencia.

Decora las donas y añade las nueces a gusto.


Sirve el mismo día, si las quieres para el día siguiente, 
no las decores, recuerda que es queso y leche y se te pueden dañar
si las dejas fuera, y llevarlas a la nevera como que no la hace.

Si quieres le puedes añadir nueces a la mezcla, también coco y piña triturada.

Decadente, ricas, divinas , espectaculares y deliciosas.

Espero te gusten!

LISA

;O)
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