Wednesday, January 29, 2014

Pasta con Carne, Queso y Tocineta ( Bacon Cheeseburger Pasta )

En casa hago pasta al menos dos veces en semana.

No importa cómo la prepare,a todos nos encanta.
Ésta receta es un poco diferente pero queda deliciosa!



1/2 libra de pasta cocida*
1 libra de carne molida preparada a tu gusto**
1 taza tocineta cocida y picadita

1 1/2 taza leche fresca
2-3 tazas queso cheddar rallado
 sal y pimienta a gusto


*En agua con sal. No sobrecocines.
utiliza la pasta que más te guste o tengas disponible.
1/2 libra es más o menos medio paquete, un poco más ,
 pero no uso el paquete completo

*Trata que la carne no tenga mucha grasa, 
puedes utilizar de pollo , pavo , cerdo , res o combinación.


En una cacerola , a fuego mediano, 
calienta la leche con 2 tazas de queso.

La marca de queso que utilices es de suma importancia.
Utiliza uno de buena calidad .

Los quesos que vienen rallados, tienden a parecer plástico cuando derriten.
Por eso es importante la marca, 
que sea queso de verdad , ya que cuando se une con leche tiende 
a ponerse como con grumitos.

Una vez derretido el queso, sazona esa salsita con sal y pimienta a gusto.
( Si notas que está muy espesa, puedes añadir más leche)

Aparte , en una sartén grande,  a fuego mediano,añade la carne molida ya cocida,
 la pasta cocida 
y mezcla bien.

Añade la salsa de queso y mezcla bien.

Por último añade la tocineta cocida.

La última taza de queso rallado, añádela encima, tapa por unos 10 minutos 

y LISTA!




Altera las medidas e ingredientes
 según el gusto y presupuesto de tu familia.

Sencilla y rápida.

Espero te guste!

LISA

:O)
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 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.

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