Tuesday, December 3, 2013

Bizcocho de Chocolate y Oreo

Hace unos días mi hermosa chica cumplió años...
Desde hace un mes llevaba pidiendo su cake...
con instrucciones específicas...de chocolate relleno de oreos....OK !


Complacida....éste cake quedó divino y decadente !




Para el bizcocho de chocolate, utilicé ésta receta:

HAZ CLICK:


A la receta del bizcocho, le añadí oreos, 
simplemente tomé las galletas oreos, 
las abrí en dos y coloqué la parte de la cremita en el fondo del molde, 
luego la mezcla de bizcocho encima , luego a hornear.
La otra parte de la galleta te sirve para el buttercream.
Para el relleno de Oreo:


2 barras de mantequilla sin sal

2 cdta vainilla

2-3 cdas leche fría

2-3 tazas azúcar en polvo (10x)
1/2 - 1 taza de oreos trituradas ( es a gusto)

Bate mantequilla con vainilla.

Añade el azúcar poco a poco hasta lograr consistencia.

Añade la leche poco a poco.

Por último añade las oreos trituradas.

Decora a gusto, yo lo utilicé como relleno y como "frosting"
  
 
El mío también tiene por encima un ganache de chocolate que ya tenía en la nevera, 
es opcional.


Solamente lo decoré por encima..
me gusta como se ve así nada más...además paso menos trabajo LOL






Si te interesa la receta del ganache

Simplemente


Calienta 1 taza de heavy cream, no dejes que hierva.

Añade 1 taza de chocolate semi dulce ( pueden ser chips)

Mueve hasta mezclar y que se derrita bien .

Añade 1 cda mantequilla sin sal y mueve , mueve.

Lleva a la nevera hasta el próximoi día.

Por eso es bueno hacerlo la noche anterior.


Y listo...Espero que lo hagas y te guste tanto como a nosotros!


LISA

:O)


Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.



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