Monday, November 25, 2013

Pasta Cremosa con Calabaza

Ésta receta no fue muy popular cuando la compartí en la página de FB .

Pero....no se dejen engañar por el nombre.Pasta con calabaza? hmm como que no....

Pero es DIVINA!

Tanto que a mis hijos les encantó..y eso es mucho decir!




Vas a necesitar:

1/2 libra de la pasta de tu preferencia ya cocida en agua con sal.

1 taza calabaza majada
1-2 dientes de ajo machacados
2-3 cdas mantequilla
1/2 taza caldo de pollo
1 taza heavy cream
queso parmesano rallado a gusto

En una sartén , saltea el ajo con la mantequilla.

Añade la calabaza majada, mezcla bien.


Añade el caldo de pollo y el heavy cream.

Mezcla bien ,
 notarás como se va formando una crema/salsa espesa y cremosa.

Si notas que está muy espesa, puedes añadirle leche fresca o más caldo de pollo.

Añade la pasta ya cocida y mezlca bien.

Prueba y ajusta sabor con sal y pimienta.
Por último añade el queso parmesano a gusto.

Si quieres puedes añadirle pedacitos de pollo cocido y hasta vegetales.



Espero te guste !

LISA

:O)



Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.

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