Wednesday, October 23, 2013

Papas Asadas con Carne Molida

Ésta receta es super sencilla de preparar.

Requiere varios pasos pero valen la pena, queda muy rica.



2-3 libras de papas peladas cortadas en cuadritos*
2-3 libras de carne molida preparada a tu gusto **
queso rallado a tu gusto
( mozzarella y cheddar)
queso crema a tu gusto

*Prefiero la marca Yukon por su sabor,
 puedes utilizar papas para asar también.

**Carne molida de res, pollo , cerdo, pavo, adobaba y cocida a tu gusto
A la mía me gusta echarle sofrito, pimientos y cebollas picaditos 
adobo y "taco seasoning" , éste último le añade un sabor muy rico.

La cocina es a gusto, preparala como más te guste.

Mientras menos grasa tenga, mucho mejor.


Una vez tengas la carne cocida, deja a un lado.

Hierve las papas picaditas en agua con sal, 
cuando ya estén a punto de cocinarse por completo,
 retira del fuego, escurre el agua.

Prepara un molde, el tamaño de éste dependerá de la cantidad de papas y carne .

No tienes que engrasarlo.

Vierte la carne en el fondo.

Encima de la carne añade queso mozzarella y queso crema  a gusto .

Encima del queso, añade las papas cocidas.

Encima de las papas , añade el queso cheddar rallado a gusto.


Lleva al horno, 350  unos 15-20 minutos.

Recuerda que ya todo está cocido, solo necesitas derretir los quesos.

También lo puedes hacer en moldes individuales.

Y listo !


Lo verde es cebollines picaditos.Es a gusto y opcional.


Éste plato se come solito , quizás una ensalada , pero....


En casa somos arroceros LOL...



Espero te guste !

LISA

:o) 

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