Tuesday, October 1, 2013

Muffins de Zanahoria y Piña

Les debía ésta receta!

Es rápida y sencilla.



3 huevos
2/3 taza aceite ( uso canola)
1 1/2 taza zanahoria rallada
1/2 taza piña triturada sin el jugo
1 1/2 taza harina self rising
2 cdta vainilla
1 cdta canela
1 taza azúcar

Pre calienta el horno a 350.

Prepara el molde para muffins o si quieres , puede sutilizar el de cupcakes.

En un envase mezcla huevos, aceite ,  vainilla ,zanahorias y piña.

Añade el azúcar y harina.

Si quieres , puedes añadirle nueces y pasas, es opcional y a gusto.

Vierte en los moldes , llena 3/4, hornea 18-20 minutos.

Los muffins no llevan frosting, si quieres puedes añadirle algún tipo de glaseado, 
pero eso te toca a tí..



Si quieres que te queden más oscuros, 
cambia el azúcar regular por azúcar negra.


QUEDAN DIVINOS !!

Ya saben, los regalé LOL

De ésta receta te salen más o menos 12 muffins tamaño regular.

LISA

:O)
Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.


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