Tuesday, September 3, 2013

Pasta Pizza

Deliciosa y fácil receta !

El otro día les dije a mis hijos que prepararía ésta receta...pero !  
se llevaron el agua desde temprano......

 Qué hacer?
Ni modo,será comer fuera...
cuando ya estabamos a punto de salir , 
llamó el vecino y me resolvió el asunto whohoo!

A cocinar!!

Aquí en casa preferimos una buena comida en 
casa que cualquier cosa en la calle..



1 paquete de tu pasta favorita
( rigatoni, macarrones, coditos, penne etc.)
Pepperonis a gusto
1 taza salsa para pizza*
3-4 tazas queso rallado**
( mozzarella y cheddar)
1/2 taza mantequilla
1/4 taza harina de todo uso ( harina de trigo)
sal y pimienta a gusto
1-2 tazas de heavy cream o leche

*Es un poco de salsa nada más, no lleva el envase completo.

**Utiliza los quesos de tu preferencia


Prepara la pasta en agua con sal, como la haces siempre, 
no sobrecocines, que te quede al dente.

Escurre y deja a un lado.

En una sartén , derrite mantequilla, , añade la harina y mueve, mueve, 
a fuego mediano por unos minutos.

Añade el heavy cream o leche poco a poco sin dejar de mover.

Notarás como va espesando, en éste punto sazona y ajusta sabor con sal y pimienta.

Añade la pasta cocida y mueve hasta que cubra completamente con la salsa.

Lleva la mitad de la pasta a un molde 9"x 13".
( no tienes que engrasarlo)

Encima de la pasta coloca la mitad de la salsa para pastas ( o pizza),
 la mitad del queso y pepperonis a gusto.

Encima coloca el resto de la pasta, y luego el resto del queso y pepperonis.

Lleva al horno 350 por 20 minutos, hasta que derritan los quesos.

Lista !









Espero te guste !

LISA

:O)
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 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved

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