Friday, August 9, 2013

Ensalada de Pasta y Papa


Una alternativa para la ensalada de pasta y la de papa, 
una combinación divina !


1 paquete de 1 libra de pasta ( usé coditos)
1 libra de papas( prefiero Yukón)
1 taza mayonesa
1 manzana picadita
1/2 taza de cebolla y pimientos picaditos
1/4 taza cebollines verdes picaditos
3-4 huevos hervidos picaditos
sal y pimienta a gusto


Hierve las papas ( peladas) en agua con sal y deja a un lado.
(En mi caso , las herví y las llevé a la nevera, 
de es manera se ponen firmes y queda mucho mejor la ensalada)

Prepara los coditos en agua con sal , cuando estén listos, 
escurre el agua y espera a que enfríen.

En un envase, lleva las papas picaditas, coditos, manzana picadita, cebollas, 
huevos y mezcla.

Ve añadiendo la mayonesa poco a poco hasta mezclar bien.

Prueba y ajusta sabor con  sal y pimienta.

Por último añade los cebollines verdes.

La receta es tal y como la hice, 
estás en libertad de quitar y añadir ingredientes.

Utiliza las papas  y la pasta que te gusten.

Recuerda que si vas a servir la ensalada en una fiesta, 
añade la mayonesa al momento de consumir.





Espero te guste !

LISA

:O)

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