Saturday, May 18, 2013

Polvorones de Almendra

Hoy de nuevo estuve en la cocina todo el día.

Le preparé unas galletas a mis chicos, 
pizza  y éstos polvorones, que no son mis favoritos,
 por el sabor a almendras, 
pero sé que serán del agrado de ustedes.



1/2 taza mantequilla
1/2 taza manteca vegetal
2/3 taza azúcar granulada
2 1/2 tazas harina de todo uso
1 cdta sabor almendra
1/2 taza almendras molidas
jalea / mermelada de tu preferencia


Mezcla todos los ingredientes, excepto la jalea, 
te quedará una masa un poco pegajosa pero uniforme, 
que vas a llevar a la nevera por al menos 1 hora.

Cuando vayas a hornear, 

Pre calienta el horno a 350.

Forma bolitas con tus manos , forma el huequito 
y rellena con la mermelada o jalea de tu preferencia.


Lleva a una bandeja y hornea 12-15 minutos, 
hasta que estén un poco doraditos.

Una vez horneados, espera a que enfríen totalmente.

Les preparé un glaseado de almendras:

1 taza azúcar en polvo
1-2 cdas leche
1 cdta sabor almendra

Mezcla azúcar y sabor, añade la leche poco a poco,
 que te quede espesito.

Vierte encima de los polvorones.




Espero te gusten!

LISA


:O)
 
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