Monday, February 25, 2013

Polvorones de Pistachio

Estas galletitas quedan ricas ricas .

Las llamo polvorones, por su formita.

No llevan huevo y son súper fáciles de preparar.



1/2 taza mantequilla

1/2  taza manteca vegetal

3/4 taza azúcar 10x 
( puedes utilizar granulada también)

2 cdta sabor pistachio 

1 3/4 taza harina de todo uso
( si notas que la masa está muy pegajosa puedes añadir más harina)

1 paquete de 3 oz de pudding de pistachio

pizca de sal( si usas mantequilla salada, omite la sal)

*puedes usar mantequilla solamente
*el pudding de pistachio es en polvo,
 lo consigues en el área de gelatinas


Bate mantequilla y manteca vegetal.

Añade el azúcar  , mezcla bien.

Añade el sabor de pistacho.

Añade harina y el pudding.

Mezcla bien, en este punto puedes utilizar las manos.

Guarda la masa en la nevera por media hora.

Pre calienta el horno 350.

Forma bolitas y coloca en una bandeja, forma el huequito.

Hornea de 9-10 minutos.

Si quieres puedes añadirle pistachios triturados a la masa ,
 o en el huequito antes de hornear.











Como les mencioné,quedan ricos.

Si la cambias es a tu gusto, riesgo y conveniencia.


Espero te gusten !!

LISA
:O) 


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