Tuesday, October 9, 2012

Galletas de Avena y Coco

Una receta sencilla de preparar , las galletas quedan ricas !

El toquecito especial se lo da los raisinets ( pasas cubiertas de chocolate)


 1 taza mantequilla
3/4 taza azúcar
3/4 taza azúcar negra
2 huevos
1 cdta vainilla
3 tazas hojuelas de avena ( old fashioned oats, quick oats,  NO ES AVENA)
 1 1/4 taza harina de todo uso
1 cdta baking soda
1/2 cdta canela
1/2 cdta sal
 1 taza coco rallado
2 tazas de raisinets ( o de pasas)
1 taza nueces ( opcional)
1 taza chips de chocolate ( opcional)
 

En un envase mezcla  harina, sal, baking soda y canela y deja aparte.

En otro envase bate mantequilla con las azúcares.

Añade los huevos y la vainilla.

Añade la harina poco a poco y luego las hojuelas.

Por último, y de manera envolvente añade los raisinets, nueces y coco .

Puedes guardar la masas en la nevera hasta el momento de hornear.

Si vas a hornear inmediatamente, 
pre calienta el horno a 375.

Forma bolitas con las manos y lleva a una bandeja.

Hornea de 9-12 minutos.
   




Si no quieres usar los raisinets, usa pasas o cranberries secas.

Puedes añadirle chips de canela o de chocolate blanco

  DELICIOSAS !!

:O)



Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.

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