Thursday, September 13, 2012

Cheesecake Frito

La receta de hoy es sencilla, pero impresiona jijiji.
Lleva pocos ingredientes y se prepara en poco tiempo.


Necesitarás:

Tortillas de harina de 6-8" *
1 paquete de queso crema
1/3 taza azúcar en polvo
1 cdta vainilla
canela 
azúcar




*De las que se utilizan para burritos.

Mezcla el queso con el azúcar en polvo y la vainilla.
Si quieres le puedes añadir un poquito de canela a gusto.
Puedes utilizar la batidora o hacerlo a mano.

Toma la tortilla y le pones un poco de la mezcla de queso, como dos cucharadas.
Lo cierras igual que como cierras un burrito de carne.
Solo que lo vas a pinchar con palillos de dientes.

Fríe en abundante aceite caliente a fuego mediano
 ( para que no se te quemen).
Voltea para que se dore por ambos lados.

Lo sacas lo pones a  escurrir en papel absorbente, 
y lo espolvoreas con el azúcar y la canela.

Saca los palillos !!

En éste punto te toca a tí decorar.
En mi caso utilicé cherries y crema batida.
  


La crema batida también la preparé:

1 taza de heavy cream
1 cdta vainilla
3 cdas azúcar en polvo.

Bate bien el heavy cream con el azúcar y 
cuando vaya tomando consistencia añade la vainilla.
Lleva a la nevera hasta el momento que vayas a utilizarla.




Para el relleno le puedes añadir frutas.. 

 También puedes utilizar mantecado de tu sabor favorito
 en lugar de crema batida..o ambas !

Yo te doy la idea..tú la desarrollas.


Espero te guste !
 
LISA

:O)
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