Tuesday, February 28, 2012

Galletas de Chocolate Rellenas

...de Marshmallows.............
no tengo que abundar mucho en ésta receta..con las fotos es suficiente jajajaj.
La receta no es mía..es de la reina de todo Martha Stewart....
así que tienen que ser divinas ..no creen?



Ésta receta te rinde para 2 docenas de galletas

1 3/4 taza harina de todo uso
3/4 taza cocoa
1/2 cdta baking soda
1/2 cdta sal
1/2 taza mantequilla sin sal
1 taza azúcar
1 huevo
1/2 taza leche
1 cdta vainilla
 12 marshmallows grandes cortados a la mitad

Pre calienta el horno a 375
En un envase mezcla harina, cocoa , baking soda y sal.
En otro envase bate la mantequilla y el azúcar hasta suavisar, añade el huevo y la vainilla .
Ahora echa la mezcla de harina y bate bien.
En una bandeja para hornear y con papel encerado, vierte la mezcla por cucharadas o con un scoop para galletas, hornea de 10-12 minutos.

Al cabo de ese tiempo , saca la bandeja, y coloca medio marshmallow y vuelve al
horno, hornea por 2 minutos adicionales:



Una vez listas, las dejas enfríar y preparas el frosting de chocolate

3 1/2 taza azúcar en polvo
3 cdas mantequilla
1/4 taza cocoa
1/4 taza leche 
1 cdta vainilla

En un envase , echa el azúcar, vierte la mantequilla y la cocoa y bate bien, echa la vainilla,  vierte la leche poco a poco hasta lograr la consistencia.
Con una cucharita vierte el frosting sobre la galleta hasta cubrir el marshmallow.







:0)

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.