Tuesday, January 27, 2015

Frappé Mocaccino

  Rico y diferente frappé 
para los amantes del café y el chocolate.
 
 
 

( Mocaccino = Café , leche, chocolate)

RECETA

1/2 taza café ( sin endulzar)
1/2 taza leche ( la que te guste)
1 cdta vainilla
1 cda cocoa sin endulzar
3 cdas azúcar ( o substituto)
2 tazas de hielo ( o más dependiendo)

Mezcla todo en la licuadora , 
añade hielo hasta que esté bien congelado 
(o como te guste )



Espero te guste !

LISA

:O)

Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.

Monday, January 26, 2015

Mousse de Nutella

Este es un postre sencillo pero sobretodo , fácil de hacer.


Ahh y no les dije , es espectacularmente rico y delicioso, 
claro, si te gusta la nutella :o)

 



La receta es pequeñita,
 tómalo en cuenta si quieres hacer grandes cantidades. 

1/2 taza Nutella a temperatura ambiente
2-3 tazas Cool Wh!p*
1 cdta cocoa
2 cdta Kahlua ( opcional)

*Crema Batida , la consigues en el super junto a los mantecados.
Si  no la consigues la puedess hacer utilizando heavy cream.

Bate todos los ingredientes y lleva a los envases a servir, 
puedes utilizar copas o vasitos tipo "shot"

Lleva a la nevera por al menos 2 horas.

Decora a gusto.


 Receta perfecta tal cual está escrita, 
cualquier cambio hazlo a tu gusto.

Espero te guste !!

LISA

:O)

Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

 © Copyright 2011 Lisa Lugo . All rights Reserved.

Frappé de Papaya y Avena

 Este es mi frappé preferido, y lo mejor es que a nadie 
en casa le gusta o sea que más para mí lol..

Me encanta tener papaya congelada
 para en cualquier momento poder disfrutarla.



 
1 taza papaya madura
1/4 taza hojuelas de avena
1/4 taza azúcar granulada o negra 
( puedes obviarla o añadir substituto)
2 cdta vainila
1/2 cdta canela ( o más a gusto)
1/4 taza leche de almendra ( o fresca)
Hielo a gusto

Mezcla todo en la licuadora, ajusta sabores con azúcar o canela.

 Espero te guste !

LISA

:O)

Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

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Friday, January 23, 2015

Frappé de Cameo

Las Cameos son unas galletitas de vainilla, 
que creo solo se ven en PR
 ( y en EU , pero bastante caritas) 

Son deliciosas !! 

Muy ricas en este frappé.




1 taza leche ( usé de almendra, puede ser fresca o evaporada)
2 cdta vainilla
4-5 galletas Cameo
azúcar a gusto o substituto
2-3 tazas hielo

Mezcla todo en la licuadora,
 añade hielo poco a poco, prueba y ajusta sabores.

Sirve inmediatamente con crema batida.

Si no consigues Cameo , 
podrías utilizar ,las Oreos Golden y hasta las Bimbo.




Espero te guste !

LISA

:o)

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favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

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Cupcakes de Vainilla con Buttercream de Fresa

No horneaba cupcakes desde el año pasado LOL.

Hoy les comparto esta rica receta.

Para los cupcakes:

3 tazas harina self rising
1 1/2 taza azúcar granulada
2 barras de mantequilla sin sal temperatura ambiente
1 taza sour cream
4 huevos a tempt. ambiente
2 cdas vainilla

Pre calienta el horno a 350.

En un envase añade harina.

Añade la mantequilla a la harina y el azúcar y mezcla bien.

Añade sour cream , mezcla bien.

Añade huevos uno a uno y mezcla bien.

Por último añade vainilla. 

Vierte la mezcla en los moldecitos para cupcakes.
Sólo llena 3/4 partes.

Hornea 20-22 minutos. 

Para el Buttercream:
 
2 barras de mantequilla*
7-8 tazas azúcar en polvo 10x
2 cdta extracto de fresa
3-4 cdas leche
 
*Puedes utilizar manteca emulsificada.
( yo prefiero mantequilla)
 
Bate mantequilla con extracto.
 
Añade azúcar poco a poco alternando
 con la leche hasta lograr consistencia.

Puedes añadirle color opcional si fuera necesario ( no me hizo falta)

Decora a gusto.

Espero te gusten !

LISA

:O)


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Thursday, January 22, 2015

Frappé de Chocolate

Este frappé perfecto 
para los amantes del chocolate como yo.
 




 
1 1/2 taza leche fresca , almendra o evaporada
2 cdas cocoa sin endulzar
3 cdas sirop chocolate
2-3 cdas azúcar ( la puedes obviar o utilizar substituto)
1/2 taza chips de chocolate semi dulce ( opcional)
2 cdta vainilla
2-3 tazas hielo

Mezcla todo en la batidora, 
ajusta sabor con azúcar o chocolate, que sea a tu gusto)

Sirve frío con crema batida.

Espero te guste !

LISA

:O)

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 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

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Wednesday, January 21, 2015

Pollo en Salsa Cremosa

 Una de las recetas favoritas de mi esposo.

Queda muy rico y es tan sencillo de preparar.

3 pechugas de pollo sin piel ni huesos*
2 cubitos de pollo
4-5 tazas agua
1 taza zanahoria picadita cocida
2 papas medianas picaditas cocidas
1 taza cebolla/pimientos picaditos
1/4 taza mantequilla
2 cdas harina de todo uso

*Puedes usar pollo asado,
 como los que encuentras en el supermercado.

Hierve pechugas en  agua y cubitos.

Una vez cocidas, corta en pedacitos y deja a un lado.

No botes el agua/ caldo de pollo.

En una sartén o cacerola, derrite mantequilla y añade harina,
mezcla bien.

Añade el caldo de pollo poco a poco, 
moviendo constantemente, 
notarás como va espesando.

Añade el pollo , cebollas, zanahorias y papas.

Cocina a fuego mediano por 5-10 minutos.

Pendiente siempre y moviendo a ratos.

Si notas que está muy seco, puedes añadir más caldo de pollo o agua .

En mi caso yo no añadí nada de sal, solo con el caldo de pollo fue suficiente,
pero si es tu gusto puedes añadirle sal y pimienta,

Al final añadí  cebollines verdes picaditos.

En esta ocasión lo serví con un majado de viandas...

DELICIOSO!



Como siempre, te doy una idea básica y sencilla , tú la desarrollas.

Lisa

:o)


Fotos y receta propiedad de esta servidora, 
favor de no utilizar mis fotos y
 hacerlas pasar como tuyas, mucho menos sin mi consentimiento.

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